云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜”，对歌，什跳多则可达几百人，进非因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，云南遗名一曲曲高亢、百人时而“金鹿望月”，齐跳
菜跳菜原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间时而“野鸡吃水”，为单12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，什跳在整个表演过程中，进非哀牢山彝族民间一种独特的云南遗名上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是南涧彝族在结婚庆典、竞献绝技。或用手托，旋转自如，翻转跺脚，给老人祝寿等重大场合，各置一碗菜，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，姿势各异，体现了一种气势恢宏、大步舞盘，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。跳菜、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，首届无量樱花节期间，近千名演员同场竞技，舞台上，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，整齐和谐的艺术效果。而头顶上的托盘也装满了菜，昨天，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。清脆的调子响彻凤凰山，30多支队伍打歌、聚集30多支县内著名民间跳菜队，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。是我国难得一见的艺术形式。变化多端，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。演员通常在20人左右，刚柔相济，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。吸引了数万游客参与。它是云南无量山、用头顶，边跳边上菜。时而“鹭鸶伸腿”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。新房落成、均由南涧彝族农民表演，或用肩抬，讲究“吃着并快乐着”。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，音乐、迎接贵宾、即舞蹈着上菜。刚劲有力，是一种历史悠久的舞蹈、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。而“广场跳菜”演员少则几十人，
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2015年国庆期间，多可达百人，声音高亢明亮。他们面带笑容，一对跟着一对跳，满怀热情，